โปรตีนถูกดูดซึมผ่านทางลำไส้ โดยโปรตีนจะถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร และดูดซึมขณะที่เปลี่ยนจากเปปไทด์เป็นกรดอะมิโน โดยเปปไทด์ก็คือโปรตีนที่ถูกย่อยก่อนจะกลายเป็นกรดอะมิโน หากจะอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คือโปรตีนจะถูกย่อยให้เล็กลงเพื่อให้ดูดซึมง่ายขึ้นนั่นเอง
เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกาย รักษาคุณค่าไว้ครบถ้วน และดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วปานกลาง
การประยุกต์ใช้ โปรตีนจากพืชในระดับอุตสาหกรรม
กินโปรตีนจากพืชอย่างไรให้ได้ประโยชน์
วัตถุดิบอาหารเสริม วัตถุดิบอาหารเสริม
ผู้ที่แพ้นม หรือผู้สูงอายุที่กังวลว่าจะย่อยยากรับประทานได้
สุขภาพโรคซึมเศร้านอนไม่หลับ ทําไงดีเลือดกําเดาไหล เกิดจากกินฟ้าทะลายกับพาราได้ไหมฝีดาษลิงยุติการตั้งครรภ์ ฟรี
สำหรับแหล่งโปรตีนนั้นสามารถหาได้จากสัตว์จำพวกเนื้อไก่ เนื้อปลา ไข่ไก่ และนมวัว หรือในคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ก็สามารถเลือกกินแหล่งโปรตีนจากพืชได้แก่ ถั่ว และธัญพืชชนิดไม่ขัดสี ที่มีโปรตีนและเส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เหมาะแก่การสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ โปรตีนจากถั่วจึงมีประโยชน์อย่างมาก แต่ก็ต้องรับประทานให้พอดีกับร่างกายจึงจะเหมาะสม
มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ น้ำตาลต่ำ ทว่าอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ adella โปรตีน และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเช่น กรดไขมันชนิดที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดไขมันในเส้นเลือดสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูง เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมทั้งมีวิตามินต่างๆ อย่าง วิตามิน A วิตามิน B วิตามิน E สารแอนตี้อ็อกซิแดนท์ แร่ธาตุต่างๆ อย่าง โซเดียม โพแทสเซียม และโฟเลต ที่เหมาะกับหญิงตั้งครรภ์รวมทั้งเด็กอ่อนอีกด้วยค่ะ
พลังแห่งโปรตีน: สารอาหารสำคัญเพื่อการเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ
เลือกกินโปรตีนอย่างไรให้เหมาะสมกับร่างกาย
สารอาหารหลากหลาย ช่วยเพิ่มสารอาหารแก่ร่างกายผู้สูงอายุได้ดี
คีย์เวิร์ด: อาหาร สารอาหาร สุขภาพ wellness ลดน้ำหนัก
โปรตีนจากพืชอาหารเสริมสร้างกล้ามเนื้อในกลุ่มผู้สูงอายุ